Gerste Vollkornflocken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	314 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,48 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	3 g	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 80 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 45 %

Andere suchten auch nach

Gerste ganzes Korn, roh

Gerste Grieß

Gerste Schrot

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	314 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.314 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,48 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 31 % NW) 31 %	3 g	33 g
Wasser	13 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	200 µg (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	64 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	25 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.100 µg (≈ 21 % NW) 21 %	987 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.933 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.571 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	490 µg (≈ 8 % NW) 8 %	156 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	290 µg (≈ 21 % NW) 21 %	92 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	3,50	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	9,00	2,87	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	640 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	204 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	250,00	79,62	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,32 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	2.300 mg
Kalium	160 mg (≈ 4 % NW) 4 %	51 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg	1.000 mg
Magnesium	66 mg (≈ 19 % NW) 19 %	21 mg	350 mg
Phosphor	189 mg (≈ 27 % NW) 27 %	60 mg	700 mg
Schwefel	120 mg	38 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	637 µg	12.500 µg
Zink	1.280 µg (≈ 15 % NW) 15 %	408 µg	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	38 µg	1.250 µg
Mangan	1.270 µg (≈ 36 % NW) 36 %	404 µg	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,32 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	264 mg	84 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	132 mg	42 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	132 mg	42 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.785 mg	568 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.124 mg	358 mg	–
Maltose (Malzzucker)	661 mg	211 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	331 mg	105 mg	–
Stärke	63.730 mg	20.296 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.360 mg	1.070 mg	–
Isoleucin	316 mg (≈ 21 % NW) 21 %	101 mg	1.500 mg
Leucin	544 mg (≈ 19 % NW) 19 %	173 mg	2.925 mg
Lysin	268 mg (≈ 12 % NW) 12 %	85 mg	2.250 mg
Methionin	126 mg (≈ 16 % NW) 16 %	40 mg	780 mg
Phenylalanin	410 mg (≈ 132 % NW) 132 %	131 mg	310 mg
Threonin	268 mg (≈ 24 % NW) 24 %	85 mg	1.125 mg
Tryptophan	110 mg (≈ 37 % NW) 37 %	35 mg	300 mg
Tyrosin	292 mg (≈ 16 % NW) 16 %	93 mg	1.875 mg
Valin	379 mg (≈ 19 % NW) 19 %	121 mg	1.950 mg
Arginin	395 mg	126 mg	–
Histidin	142 mg (≈ 19 % NW) 19 %	45 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	347 mg	111 mg	–
Asparaginsäure	458 mg	146 mg	–
Cystein	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	35 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.933 mg	616 mg	–
Glycin	300 mg	96 mg	–
Prolin	939 mg	299 mg	–
Serin	395 mg	126 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	277 mg	88 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,32 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	254 mg	81 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	4 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	134 mg	43 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	9,00	2,87	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	124,00	39,49	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	0,32	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	669 mg	213 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	59,00	18,79	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	610,00	194,27	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	10 g (≈ 31 % NW) 31 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.240 mg	2.624 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.060 mg	656 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	0,4 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe